HERRIE AMSTERDAM

Met veel lawaai werd dit Amsterdams eet-ablisement geopend door Herman den Blijker. Voor het tv programma op RTL5 werd een volledig nieuw concept uit de grond gestampt en afgelopen zaterdag deed ik de stoute schoenen aan om eens te gaan proberen. In de Utrechtsestraat (een van de gezelligste straten van Amsterdam) ligt Herrie verscholen tussen alle drukke winkelruiten in. Heerlijke valet parking(vooral met bollides zoals die van mij een uitkomst) knappe jonge jongens die je auto wegzetten en direkt waan je je al in het buitenland ipv Amsterdam. Dit wordt trouwens al jaren gedaan door Le garage en Vis aan de Schelde en geeft een tent gelijk meer cachet. De ontvangst was allerhartelijkst door de gastvrouwen en ook al had ik last minute gebeld er werd een tafel  voor mij geregeld, welliswaar niet in het restaurant zelf maar beneden bij de bar en uiteindelijk toch aan een tafel aldaar. Later vraag je je af waar het nu gezelliger eten is boven of beneden. Het bar personeel is uitmuntend en zeer vriendelijk en er werd een alcoholvrije zalige cocktail voor me gemaakt met passie vruchten. En de passie was de hoofdmoot die avond, je merkt gewoon dat iedereen dat daar ook heeft zowel in de bediening als in de keuken. mijn tafeldame was Tessa Koops (ontwerpster van Daite jassen) en gezelligheid gegarandeerd dus! Het voorgerecht een ganzelever met tonijn!! Een gewaagde maar heerlijke combi, niet volgens mijn dieet richtlijnen maar he, na 23 kilo eraf mag er een avond gezondigd worden! Een verrassings menu van de chef bestond uit 4 gangen en na de ganzelever was het tijd voor een stukje op de huid gebakken kabeljauw welke voortreffelijk smaakte mede door de aubergine moes, hoofdgerecht prachtig stukje eendeborst met puree van zoete aardappelen en voorts sloot ik het diner af met een selectie van goddelijke kaassoorten. Tessa genoot van haar chocolade surprise en alle gerechten werden mooi geserveerd en oogden fris en heerlijk op bloedhete borden zoals het hoort! De ambiance van de kelder doet aan Londen denken en dan niet de underground maar de hippe tenten aldaar en boven iets minder donker maar dat oogde heel gezellig. Kortom zonder enige wanklank een aanwinst voor Amsterdam en een aanrader. voor mij een vette 8!

 

Gordon